|
餐饮设备:实用高效的餐饮设备好物现代餐饮行业的后厨所使用到的设备,真是多种多样,千变万化。对于”吃“的挖掘催生了对应设备的升级换代。可代替的重复性后厨工作如今已经能很好地被智能化餐饮设备取而代之,例如蒸烤箱、洗碗机等,这极大地提高了后厨厨师的工作效率。 各类餐饮设备、覆盖了热餐饮设备炒锅、烤炉、炸锅、牛排炉、保温壶/箱、净水器、洗碗机等,助力您后厨的高效运行!
特点: 本产品为下搅拌铲锅,解决了上搅拌锅废油滴下,不易清洗等问题。 以蒸汽为热源,升温快,温度易控,可保证食品的营养成分不被破坏,各项指标均达到绿色环保标准。 锅体外层整体保温,控制热量挥发,节约能源。 锅底为球冠型封头,锅体直径大,有利于水份挥发,有效防止馅料炒制过程中因馅料层太厚产生烧色现象。 采用液压翻转出料,锅体倾斜角度大,出料干净,易清理。
用途:
本产品适用于糕点馅料(莲蓉果酱),肉制品,调味品等食品的混合搅拌加温 |