商用冷柜的耗电量分为额定耗电量和实习耗电量。冷柜铭牌上标明的耗电量为额定耗电量。额定耗电量是在环境温度25℃时，冷柜处于安稳工作状况（冷藏柜平均温度5℃冷冻柜最高温度-18℃），工作24小时所耗费的电能。实习耗电量是指冷柜在实习运用中耗费的电能。冷柜实习耗电量有时高于额定耗电量，有时低于额定耗电量，实习耗电量随电冷柜环境的不相同，储存食物的多少，箱内操控温度的高低及开门次数多少和时刻长短而改动，环境温度越高，储存的食物越多，箱内操控的温度越低，开门次数越多，每次开门时刻越长，冷柜的耗电量越大。反之，耗电量越小。

商用冷柜耗电量的计算公式：耗电量=紧缩机功率(输入功率)x冷柜工作系数X24（KW.h/h）